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鱼香鸡丝的做法
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鱼香鸡丝怎么做好吃

食客"hitomi16",看到大家都在说鱼香鸡丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡胸肉1块,胡萝卜半根,青椒1个,木耳适量,葱适量,适量,蒜适量,生抽,盐,鸡精,料酒,淀粉,豆瓣酱,糖,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    木耳泡发,肉切条用少量的淀粉生抽料酒盐抓匀,腌制片刻,胡萝卜青椒切丝,葱姜蒜切末备用;

  • 2

    葱姜蒜放入碗中,调入糖,鸡精,醋,生抽,料酒,郫县豆瓣酱,一小勺水混合均匀备用;

  • 3

    坐锅,热油,放入鸡肉炒熟,按照顺序放入胡萝卜丝,木耳,青椒;

  • 4

    将混合的汁调入菜中,翻炒均匀,用少许淀粉收汁,出锅。