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金鸡耍绣球的做法
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金鸡耍绣球怎么做好吃

食客"Mr.m",看到大家都在说金鸡耍绣球好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡脯肉500克,土豆200克,鸡蛋清、咸蛋黄、盐、味精、鸡精、料酒、吉士粉、生小葱各适量

口味:咸鲜

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡脯肉制成鸡蓉,加鸡蛋清、水、生粉码味上浆,包入成蛋黄制成鸡肉圆备用。

  • 2

    土豆洗净去皮,切成细丝,拌入吉士粉。

  • 3

    制好的鸡肉圆滚上土豆丝制成绣球生坯,入温油小火炸成金黄色即成。