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香鸡排的做法
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香鸡排怎么做好吃

食客"蚊子在跳舞",看到大家都在说香鸡排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:带骨鸡胸肉250公克,蒜泥1小匙,蛋液少许,太白粉1小匙,蕃薯粉适量,胡椒盐1小匙,淡色酱油3/2小匙,糖1/2小匙,五香粉少许,甘草粉少许,白胡椒粉少许,米酒1小匙

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将带骨鸡胸肉横面剖开但是不切断,再加入蒜泥、蛋液、太白粉及调味料一起腌渍1小时备用。

  • 2

    将作法1的鸡排沾裹蕃薯粉后,放入180℃的油锅中,以中火炸约7~8分钟后即可捞起沥干油分,食用时再撒上胡椒盐即可。