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棒棒鸡的做法
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棒棒鸡怎么做好吃

食客"hcke9660",看到大家都在说棒棒鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:两块鸡胸(我实际用了1块半,量刚刚好),葱三根,辅料1:葱1根,1块,八角1粒,花椒,料酒,辅料2:豆瓣辣酱2勺,杏仁酱或者花生酱1小勺,辣椒油一勺,香油少许,生抽两勺,醋一勺(也可省),鸡精(一勺),糖一勺,盐调味,辅料3:一勺橄榄油,辣椒粉1勺,花椒10粒,芝麻2勺

口味:微辣

主要做法:调味

操作步骤

    1.水烧开,加入辅料1和鸡胸,水开后煮12分钟

    2.鸡胸晾凉,拍散,切细丝

    3.辅料2和匀,这个步骤根据自己的口味,适当加盐

    4.锅烧热,放一勺油,加入辅料3,待见辣椒粉爆香,倒入3中

    5.葱3根切丝,加入鸡丝,和调料4