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土豆鸡脯肉色拉的做法
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土豆鸡脯肉色拉怎么做好吃

食客"蝴蝶兰2012",看到大家都在说土豆鸡脯肉色拉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:土豆1000克,菜汤适量,3汤匙,咖喱酱1茶匙,鸡脯肉400克,红扁豆100克,生菜100克,黄瓜250克,香菜末1汤匙,牛奶100毫升。

口味:咖喱

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    制作土豆色拉一般选用煮透的土豆,这样腌渍时不会碎。土豆洗净,放入大锅,加水没过土豆的一半,煮沸,低温加盖再煮20分钟。滗去热水,放入冷水,然后沥干、冷却。接着剥皮,切片,装盘。

  • 2

    土豆的加工方法见准备工作。将菜汤、醋、咖喱酱、盐和糖撒入土豆中搅拌。放置1小时入味。

  • 3

    鸡脯肉洗净,在热油中每面各煎4分钟,调味后,盛出切片。

  • 4

    扁豆在沸盐水中煮5分钟后盛出冷却。

  • 5

    黄瓜洗净切条。将所有材料和土豆混合,加牛奶和醋搅拌,放在生菜上,调味即可。