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鲍鱼酱煎鸡脯的做法
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鲍鱼酱煎鸡脯怎么做好吃

食客"生在天津的上海人",看到大家都在说鲍鱼酱煎鸡脯好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡肉500克,净鸡蛋2个,鲍鱼酱200克,干生粉20克,鲜柠檬2个,生抽1茶匙,味精1/2茶匙,汁酒2茶匙,胡椒粉1/6茶匙。

主要做法:

操作步骤 反馈

    把鸡肉片成厚0.4cm大片,捶松,腌渍,加入蛋液、干生粉拌匀,在锅内排入鸡脯,用中火煎至定型后,转煎另一面至金黄色且熟透,改刀成小片,鲍鱼酱淋在鸡脯肉上。