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时蔬水煮鸡脯的做法
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时蔬水煮鸡脯怎么做好吃

食客"TNT_Forever",看到大家都在说时蔬水煮鸡脯好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:无骨去皮鸡脯肉4块(约570克),鸡汤720毫升,不甜的雪莉酒或白酒3汤匙,香料(荷兰芹、百里香和月桂叶)1束,混合蔬菜,如芦笋、玉米棒、青花菜(西兰花)、胡萝卜、白花菜(花椰菜、椰菜花)、韭葱(leek)和皱叶甘蓝(Savoycabbage)等680克,装饰用新鲜荷兰芹(洋香菜)少许,切碎

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    取一烘烤用大瓦锅,放入鸡脯肉、鸡汤、雪莉酒或白酒和香料束。沸后转小火,盖上锅盖再煮20分钟,撇去浮沫。同时,将所有蔬菜切成适合入口的小块。

  • 2

    鸡肉煮到20分钟时,加入蔬菜。盖上锅盖,续煮5分钟,至蔬菜变软、鸡肉肉汁不带血色。取出香料束扔掉。

  • 3

    将鸡汤和蔬菜舀入餐盘,鸡肉放在最上面(可按喜好切成小块)。撒上荷兰芹,即可上桌。