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三色鸡脯的做法
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三色鸡脯怎么做好吃

食客"pfrx5127",看到大家都在说三色鸡脯好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡脯,芥蓝,红椒,料酒,盐,胡椒粉,糖

操作步骤

    1.鸡脯洗净沥干后切片,加料酒,盐,胡椒粉

    2.抓匀腌制10分钟左右。(抓到有些发粘的程度)

    3.芥蓝去皮切片,红椒切丝

    4.油锅姜片爆香

    5.鸡脯下入油锅,迅速翻炒至变色盛起。(鸡脯入锅前可加少许油抓匀,这样可以防粘,炒出的鸡脯也更嫩)

    6.另起油锅,倒入芥蓝和红椒翻炒,并加少许盐调味

    7.倒入鸡脯一同翻炒至味道融合

    8.出锅前加少许糖提鲜