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柠乐辣排骨的做法
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柠乐辣排骨怎么做好吃

食客"t2375298",看到大家都在说柠乐辣排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:其实呢,本人平时喝也是喝红色的,这瓶蓝色的可乐是朋友带来我家聚餐后喝剩下的,废物利用才用来做菜的,所以,不用再去纠结它为什么是蓝色这个问题啦~!,“柠乐辣排骨”比“可乐鸡翅”的味道层次更丰富得多,有点酸,有点甜,还有点点辣~~需要注意的是,我只放了两只不怎么辣的干辣椒,为的是提味,而不是要把它做成辣的菜,所以极度爱吃辣的同学要自己去调整了.排骨若干、柠檬一只、可乐若干、干辣椒几粒

口味:甜味

操作步骤

    1.把排骨洗净沥干水分后,用少许盐、油、一点生粉,拌匀腌制片刻;柠檬挤汁。

    2. 热锅放油,将腌好的排骨放入,中小火,稍煎成两面金黄

    3. 干辣椒用剪刀剪成小段直接进锅里,翻炒均匀

    4. 倒入可乐和柠檬汁,淹没排骨(或与排骨平行),大火,盖上锅盖闷煮约7-8分钟

    5. 打开锅盖,这时可以尝一下味道,觉得不够味可以加点盐,用锅铲轻轻地翻炒,直到把汁收到稠稠的状态即可关火起锅