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香菇冬瓜鸡汤的做法
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香菇冬瓜鸡汤怎么做好吃

食客"vikizou",看到大家都在说香菇冬瓜鸡汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡翅中,冬瓜香菇,盐

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡翅膀冲洗后,放在清水里浸泡10分钟;香菇事先泡发。

  • 2

    将鸡翅擦干水分后,用刀在鸡翅两侧各划两三刀。

  • 3

    在鸡翅上抹少许盐、白胡椒粉粉和料酒,腌大约15分钟。

  • 4

    腌鸡翅膀的时候,将冬瓜切片,把香菇洗净、去蒂。

  • 5

    取一只可以放在微波炉里使用的大碗,将冬瓜片放在碗底。

  • 6

    腌好的鸡翅放在冬瓜上。

  • 7

    将香菇摆在鸡翅上,并将泡发香菇的水小心倒入,注意要澄掉水中的杂质。

  • 8

    加入清水,清水多一点少一点无碍,水少汤浓,水多汤满。

  • 9

    最后撒入姜丝。

  • 10

    碗上盖上盖,但是注意要留有出气孔,放入微波炉中。