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盐酥蒜香翅根的做法
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盐酥蒜香翅根怎么做好吃

食客"Queenie1208",看到大家都在说盐酥蒜香翅根好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡翅根5-6个,大蒜6瓣,泰式甜辣酱或番茄酱蚝油,盐焗鸡粉或食盐,黑胡椒,五香粉

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡翅根洗净后,用刀小心的在根部轻轻划以下,以便使鸡肉里的筋断裂;

  • 2

    用手握住翅根底部,用刀慢慢刮去上面的肉,并向肉质多的一边推,最终成为一个小锤状;

  • 3

    处理好的翅根加上5瓣儿大蒜末、两勺泰式甜辣酱、一勺蚝油、半勺白糖、半勺黑胡椒、少许盐焗鸡粉和五香粉一起拌匀,腌制大约半小时入味;

  • 4

    翅根腌制好以后,迅速裹上酥炸粉或者是面包糠,入五成热油锅中慢慢炸至表面金黄即可;