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冬瓜排骨汤的做法
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冬瓜排骨汤怎么做好吃

食客"寅宝",看到大家都在说冬瓜排骨汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:冬瓜400克  排骨200克  生1块  香油1小匙  精盐1小匙  味精0.5小匙

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨洗净,放入沸水中汆烫去血水,捞出,沥干水分;生姜洗净拍松;冬瓜切厚片;

  • 2

    砂锅中放入清水,加入排骨、生姜,用大火烧开后,用小火煲40 分钟,待排骨熟透后加入冬瓜片;

  • 3

    冬瓜煮熟后,加入精盐、味精、香油即可。注意淡香可口,清热解暑。冬瓜切成厚片后才不容易炖糊,口感也会更好。