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香菇鸡汤的做法
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香菇鸡汤怎么做好吃

食客"芊樾1984",看到大家都在说香菇鸡汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:(2人份),鸡翅6只,香菇6朵,香葱少许,生,料酒,生抽,香油,盐

操作步骤 反馈

    用刀在鸡翅身上划几刀,使之易熟。香葱切葱花,生姜切片,切丝。香葱和生姜都是分两份备用。鸡翅入锅焯水去腥,水中滴料酒,放一部分生姜片。水开3分钟以后,盛出鸡翅备用。锅洗净,倒1匙油,待油温至七成热下入一部分葱花和剩下的生姜丝爆香,加入鸡翅,倒2匙生抽,继续翻炒几下。倒热水入锅,盖上锅盖,小火炖1小时。香菇小的话就不用切了,直接放到锅里就行。然后再继续炖30分钟左右。关火,点几滴香油,撒盐和剩余的葱花。出国啦~~