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黑椒苦瓜啤酒翅的做法
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黑椒苦瓜啤酒翅怎么做好吃

食客"林_少",看到大家都在说黑椒苦瓜啤酒翅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:苦瓜1根,鸡翅10个,黑胡椒碎1汤勺,干辣椒5个,啤酒1听,生抽1汤勺,老抽1汤勺,盐1茶匙

口味:苦味

操作步骤 反馈

  • 1

    苦瓜洗净去瓤切片,锅中烧开清水,放入苦瓜焯烫捞出备用

  • 2

    鸡翅对半切开,锅中放入适量的油,煎至鸡块焦黄盛出备用

  • 3

    锅中留少许底油,放入葱花、姜片、黑胡椒、干辣椒煸香

  • 4

    下入煎好的鸡块翻炒,放入生抽、老抽、盐调味

  • 5

    加入一听啤酒,大火烧开后转小火盖上锅盖焖煮约15分钟

  • 6

    再放入焯烫好的苦瓜继续焖煮10分钟,打开盖子大火收汁即可装盘