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鸡肉卤味的做法
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鸡肉卤味怎么做好吃

食客"不吃素的兔",看到大家都在说鸡肉卤味好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡腿1只,鸡翅2只,鸡肫8个,麻油少许,辣椒酌量,葱花少许,卤汁料:1/3瓶,老1块,葱4支,米酒1/2杯,冰糖4两,盐少许,八角3粒,嫩精1小匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    用刀轻轻的在鸡腿、鸡肫表面划数刀,让卤汁味能很快入味。

  • 2

    烧1锅开水,将鸡腿、鸡翅和鸡肫放入川烫去除血水杂质后,立即捞起。将血水倒掉,重新加水盖住材料再放入所有卤汁料,以大火煮开,转小火再焖1小时。

  • 3

    卤味起锅切片时可以撒些麻油、辣椒和葱花,更添美味。