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香辣烤翅的做法
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香辣烤翅怎么做好吃

食客"fsjsdtc1995",看到大家都在说香辣烤翅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡翅2只,1块,大蒜3瓣,大葱1段,辣椒酱2汤匙(30g),烧烤酱3汤匙(45g),黑胡椒碎1/2茶匙(3g),柠檬1个,盐1茶匙(5g),油2汤匙(30ml)

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

    鸡翅冲洗干净,再用厨房纸巾擦干水分。姜削去外皮,切碎。大葱切成葱花。大蒜剁成蒜茸。柠檬洗净,用擦板将柠檬皮擦成茸。在鸡翅中调入蒜茸、姜碎、大葱花、柠檬皮茸、辣椒酱、盐、烧烤酱和黑胡椒碎,用筷子搅拌均匀后,再腌制30分钟。中火烧热锅中的油,待烧至四成热时将鸡翅放入平底煎锅中,用小火将两面煎制上色(约3分钟)。鸡翅形状特殊,受热面积不够均匀,所以在煎制时可借助铲子或筷子,用力将鸡翅压平。把鸡翅放入微波盘中,并保证每个鸡翅间留有间隔,再将煎锅中的底油淋在上面,最后放入微波炉中用高火加热15分钟即可。