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青梅鸡块的做法
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青梅鸡块怎么做好吃

食客"vuzy8683",看到大家都在说青梅鸡块好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡翅3个,鸡脯肉1块,腌青梅,大蒜

主要做法:

操作步骤

    1.鸡翅用开水汆过,划几刀,鸡脯肉切小块用料酒、盐和生粉腌一下;

    2.起油锅,煎香大蒜瓣,下鸡翅用小火煎,等两面皆金黄时,倒入鸡块,炒至颜色发白;

    3.烹料酒,调盐,加老抽,白糖,和准备好的腌青梅(含青梅汁),加适量水煮;

    4.大火煮个2-3分钟,把汁收浓稠就行了,太久了肉就老了。