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煎鸡排的做法
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煎鸡排怎么做好吃

食客"黄煜斐",看到大家都在说煎鸡排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:鸡腿(九两),调味料:蚝油,鸡翼汁(李锦记),生粉,生抽,王守义十三香

主要做法:

操作步骤 反馈

    鸡腿去骨,成鸡腿肉,后分切成适宜的厚度(0.5-0.8厘米左右)将切好的鸡腿肉调入生粉(两小匙),鸡翼汁(一平匙),生抽,蚝油,十三香,腌制四至五小时,腌制其间可将其置于冷藏室中。中火热平底锅,倒入适量油(2汤匙),至油温160度左右,将腌制好的鸡腿肉放入,煎至两面微焦,筷子易插入,则可起锅。依个口味可蘸茄汁等食用。