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干烧翅尖的做法
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干烧翅尖怎么做好吃

食客"唯美紫依",看到大家都在说干烧翅尖好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡翅尖250克,酱油30毫升,葱3段,4片,干辣椒8个,花椒15粒,白糖8克,盐5克,料酒30毫升,辣椒面5克,花椒面3克

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡翅洗净后充分沥干水分。油锅烧到3成热时放入花椒粒炸出香味,然后将其捞出不用,放入干辣椒、葱、姜炒出香味;

  • 2

    放入鸡翅,继续用中火煸炒至鸡翅变色、断生;

  • 3

    在鸡翅中加入料酒、酱油、白糖,一起炒至鸡翅上色颜色变红。然后淋入一小碗水,加盖用中到大火焖到水分收干,最后可以根据自己口味调入盐,撒上适量辣椒面、花椒面即可。