您的位置:家常菜>菜谱大全 > 红酒煨鸡
红酒煨鸡的做法
3颗星  32459

红酒煨鸡怎么做好吃

食客"mesia_007",看到大家都在说红酒煨鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鸡翅中10个,红葡萄酒130毫升,盐适量,老抽1小匙,生几片,小葱1根,淀粉适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡翅先用清水浸泡大约半个小时,以去除血水,捞出沥水;

  • 2

    锅内放适量油,油热放入姜片炒几下,再将鸡翅加入翻炒至鸡翅表皮开始变色;

  • 3

    将红葡萄酒倒入锅内,小葱结成葱结放入锅内,中火烧开汤汁;

  • 4

    转成小火,加入老抽翻炒均,再慢慢煨至鸡翅熟透,汤汁已经收干一些;

  • 5

    淀粉兑适量清水调匀放入锅内,大火收浓汤汁即可。