您的位置:家常菜>菜谱大全 > 剁椒双味翅
剁椒双味翅的做法
3颗星  32458

剁椒双味翅怎么做好吃

食客"香槟飘飘",看到大家都在说剁椒双味翅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鸡翅个,跺椒适量,生抽少许,咖喱粉少许,白糖少许,盐少许,干淀粉少许,绍兴黄酒少量,大葱段个,片,西兰花

口味:咖喱

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡翅洗净后如图划上三刀,将鸡翅放入容器中,将准备好的葱、姜,跺椒,生抽,盐,鸡精,白糖,咖喱粉,干淀粉,黄酒也一起放入,用手抓匀后腌制半小时;

  • 2

    西兰花切成小朵,锅中放适量清水,点入数滴油,加一点点盐煮开,将西兰花放入汆水后捞出过凉水滤干备用;

  • 3

    半小时后,将一半的鸡翅放入微波盒中(注意将粘在鸡翅上的腌料抖掉)用中高火微波微10分钟左右(视微波炉功率大小略调整时间)制成我们的不用烤的烤翅。而另一半鸡翅则取出放入盘中,将少量腌料铺在鸡翅上同时入蒸锅蒸熟;

  • 4

    将烤好蒸好鸡翅取出一起摆放在盘中点缀上准备好的西兰花即可上桌。