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香烤雞翅的做法
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香烤雞翅怎么做好吃

食客"铃音的味道",看到大家都在说香烤雞翅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:雞中翅15只(約1.5斤),醃料 :,蒸魚豉油2湯匙 (也可用生抽加2茶匙白糖化開),麻油2湯匙 (圖1)

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    雞翅洗淨後擦乾, 用刀在將向內一面的雞皮劃開, 使它容易入味.

  • 2

    將雞翅放入一個保鮮袋, 倒入醃料, 用雙手按住保鮮袋, 盡量將空氣擠出 (圖

  • 2

  • 3

  • 3

    扎緊保鮮袋, 醃1小時, 將雞翅反轉再醃1小時 (圖

  • 4

  • 5

  • 4

    將烤箱調到200度, 上下火,預熱3分鐘

  • 5

    錫紙四邊摺起來, 倒入一些油, 用薑或蒜頭將油擦勻 (圖

  • 6

  • 7

  • 6

    將錫紙放在烤架上, 放入醃好的雞翅 (圖

  • 8

  • 7

    烤箱預調20分鐘, 200度, 上下火, 將烤架放入烤箱中層 (圖

  • 9

  • 8

    20分鐘後, 取出雞翅, 反轉另一面, 並將錫紙上的油及汁漫漫倒掉 (圖

  • 10

  • 11

  • 9

    再放入烤箱烤10分鐘即完成