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鸡咬牛的做法
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鸡咬牛怎么做好吃

食客"bobo95blog",看到大家都在说鸡咬牛好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡翅4个,牛肉片150克,1片,盐适量,生粉适量,糖适量,鸡粉适量,料酒适量,生抽适量,孜然粉适量

口味:孜然

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡翅洗净后去骨:先用刀在两根骨头的连接处各切一刀;然后抓住鸡翅帮它松松骨;接着握住其中一根骨头回转几下使其骨肉分离;最后拉住骨头的一头往入拽就可以将骨头取出来。

  • 2

    将去骨后的鸡翅用适量盐、生粉、糖、鸡粉、料酒、生抽腌制2小时。

  • 3

    牛肉片洗净后用适量盐、生粉、糖、鸡粉、料酒、生抽腌制2小时。

  • 4

    将牛肉塞进鸡肉翅中。

  • 5

    锅内放少量油,烧热后放入鸡翅煎至两面金黄,煎时洒上适量孜然粉。

  • 6

    将鸡翅装碟隔水蒸10分钟即可。