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绿茶蜜糖凤翼 的做法
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绿茶蜜糖凤翼 怎么做好吃

食客"ynlww",看到大家都在说绿茶蜜糖凤翼 好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡翅中10只,龙井茶2茶匙(10g),蒜粒2茶匙(10g),老1块,蜂蜜1汤匙(15g),盐2茶匙(10g),料酒1茶匙(5ml),油1汤匙(15ml)

操作步骤 反馈

    鸡翅中洗净,斩去两头骨尖,抹干水,用盐、料酒腌片刻,均匀地抹上蜂蜜。龙井茶用半杯热水泡开。煎锅中倒入油,中火烧到油中微微冒出热气时放入鸡翅中,煎一煎再翻面,将两面都煎得金黄焦香。锅中放入拍破的老姜,注入半杯龙井茶汁(泡开的茶叶留在杯中备用)。大火煮滚后调入盐和蒜粒,改小火煮8分钟,煮至汤汁收浓熄火。取出鸡翼,排在碟上用剩下的蜜糖均匀涂抹,撒上泡开的龙井茶叶即可食用。