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酱炒鸡亦球的做法
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酱炒鸡亦球怎么做好吃

食客"林云儿博",看到大家都在说酱炒鸡亦球好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡翅中节200克,青,红椒各1只,一块。花生油20克,盐8克,味精8克,白糖3克,豆瓣酱20克,胡椒粉少许,湿生粉适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡翅中节去净骨,青、红椒切片,姜切粒,去骨的鸡翅用少许盐、味精腌约30分钟待用。

  • 2

    烧锅下油,放入生姜、青、红椒、鸡翅中节、豆瓣酱煸炒至八成熟。

  • 3

    调入剩下的盐、味精、白糖炒至入味,用湿生粉勾芡,淋入麻油出锅入碟即成。