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酒醉鸡翼的做法
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酒醉鸡翼怎么做好吃

食客"fwp200416",看到大家都在说酒醉鸡翼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡翅1000克,大葱5克,5克,盐15克,味精1克,黄酒8克,大曲酒20克

操作步骤 反馈

  • 1

    将仔鸡翅膀洗净,放入锅中,加适量清水烧沸后,撇去浮沫,再用小火煮15分钟,稍冷却,斩去翅尖,拆尽骨头,仍旧保持鸡翅形状;

  • 2

    沙锅上火,加入清水约500克和葱,生姜,精盐,黄酒,味精烧沸,倒入盛器中;

  • 3

    将出骨的鸡翅放入盛哭喊中,倒入白酒,再用塑料纸封口,醉制4小时,即可供食。