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葡汁凤翅的做法
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葡汁凤翅怎么做好吃

食客"YP365",看到大家都在说葡汁凤翅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡翅400克,大葱10克,5克,红葡萄酒15克,料酒5克,酱油8克,盐3克,白砂糖5克,香油5克,鸡精2克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将葱、姜洗净切成末和片;

  • 2

    鸡翅洗净放入器皿中,加入酱油、料酒拌匀腌渍入味;

  • 3

    坐锅点火放油,油温七八成热时,倒入鸡翅炸至金黄色,捞出沥干油分;

  • 4

    锅内留余油,油热后放入葱末、姜末、适量高汤、白糖、料酒、酱油、葡萄酒、鸡翅,大火开锅后改为中火炖煮;

  • 5

    15分钟后加入精盐搅拌均匀,盛出鸡翅,汤汁中再淋入香油浇在鸡翅上即可。