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茴香鸡翼串的做法
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茴香鸡翼串怎么做好吃

食客"夜寒霜",看到大家都在说茴香鸡翼串好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:A.水100c.c,洋葱40g,红葱头30g,35g,蒜头15g,红辣椒20g,B.姜黄粉1/2茶匙,印度咖哩粉1大匙,小茴香1茶匙,C.沙拉油1大匙,鸡高汤500c.c,椰奶150c.c,酱油20c.c,糖适量,盐适量,三节翅2只,竹签2支

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将鸡翅洗净后用竹签串起备用,并将材料A用调理机搅碎备用。

  • 2

    取一锅热油,将作法1的鸡翅开小火煎约1-2分钟至外皮呈金黄色后,加入酱油和作法1的酱料炒约1分钟后,加入材料B续炒约1-2分钟至香味出来,再加入鸡高汤、椰奶,转小火煮15分钟煮至开滚,熄火前以盐、糖调味。

  • 3

    将作法2的材料放进预热3分钟180度的烤箱,烤约5分钟后即可。