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瑞士鸡翼的做法
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瑞士鸡翼怎么做好吃

食客"coachy71b",看到大家都在说瑞士鸡翼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡中翅10只,片,蒜头,欣和六月鲜生抽3匙+熟抽3匙=半碗酱油(全部用生抽也行,加熟抽鸡翅的颜色就深一些),冰糖少许(如果你喜欢吃甜一点的,就多放一些),清水大半碗,酒1匙

口味:甜味

主要做法:

操作步骤

    1.烧开一锅水,先把鸡翅烫一下,关火。是为了去油腻和脏东西

    2.鸡翅捞起放入砂锅(也可以是普通锅),将配料和调料、水和酒全部加入

    3.盖上锅盖大火煮开,然后转中小火,煮10分钟左右,期间要不时翻拌一下以使其吸收均匀

    4.关键时刻到了,记住,这是重点:把锅盖打开,火调大,这时你会听到锅里咕嘟咕嘟的声音,鼻间传来一阵阵香味,用筷子或勺子把鸡翅翻拌一下,让它咕嘟两三分钟,然后盖上锅盖,关火。让它闷着吧,过十几分钟后再吃。