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黄焖鸡翅的做法
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黄焖鸡翅怎么做好吃

食客"梦尘缘1969",看到大家都在说黄焖鸡翅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡中翅,干香菇,木耳,大蒜青蒜,料酒,蚝油,生抽,老抽,盐,白糖

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡中翅正反面各划三刀,放入姜片、料酒和蚝油搅拌均匀,腌制20分钟

  • 2

    干香菇用温水泡软,洗净后切块

  • 3

    木耳用冷水浸泡,去蒂洗净后切成块

  • 4

    青蒜切段

  • 5

    锅中热油,放入切成段的青蒜(白色部份)和拍散的大蒜爆香

  • 6

    倒入鸡翅,用铲子不断翻炒至鸡翅表面变色

  • 7

    放入香菇和木耳,倒入清水没过表面,加入生抽、老抽和糖,盖上盖子

  • 8

    大火烧开后,转成小火,焖制15分钟,最后调入盐,改成大火收汁至浓稠后,放入青蒜(绿色部份)翻炒几下即可