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辣子鸡翅的做法
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辣子鸡翅怎么做好吃

食客"鱼子酱ks",看到大家都在说辣子鸡翅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡翅干辣椒段,芹菜段,洋葱丝,盐,料酒,椒盐,细砂糖,鸡精

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡翅剁成小块,用盐和料酒腌制半小时

  • 2

    锅中放多点油,烧的很热,看到有烟冒出来了,把鸡翅放下去炸,鸡翅入锅后转中火

  • 3

    看到鸡翅表面变色了,转小火盖上锅盖,焖2~3分钟,打开盖子转大火炸,鸡翅会很快上色,炸到金黄色就捞出沥油

  • 4

    锅中留底油,中小火煸香干辣椒段

  • 5

    放入洋葱丝、芹菜段和姜丝煸出香味

  • 6

    倒入炸好的鸡翅翻炒几下,撒椒盐粉,少许细砂糖和鸡精出锅