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花雕盐焗鸡翅的做法
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花雕盐焗鸡翅怎么做好吃

食客"pShad0312",看到大家都在说花雕盐焗鸡翅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡翅10个,盐

辅料:花雕料酒,生抽,意大利混合香料,葱姜

操作步骤

    1.鸡翅洗净放到碗中

    2.怕不入味也可以在鸡翅是划花刀

    3.盐焗鸡配料半袋,是我买烘焙用品的时候店家送的

    4.把半袋配料倒在鸡翅上,可以适当淋一点花雕酒,不用太多,不放也行的。腌制一夜

    5.冷锅冷油,开中火慢慢加温

    6.放入鸡翅,小火煎

    7.煎完一面再煎可另一面

    8.煎好后,烹入花雕料酒

    9.淋上适量生抽

    10.加入适当清水,我用腌鸡翅的碗中预料,兑入适当清水,放入葱姜

    11.开锅后小火炖制约20-30分钟,视鸡肉软烂程度喜好而定

    12.鸡翅软烂,汤汁变少后,大火收汁

    13.盛入盘中,用研磨器磨一点意大利干料装饰