您的位置:家常菜>菜谱大全 > 椒香鸡翅
椒香鸡翅的做法
4颗星  33484

椒香鸡翅怎么做好吃

食客"fubh",看到大家都在说椒香鸡翅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鸡翅中6个,干辣椒5个,生抽10ml,料酒30ml,蚝油10ml,冰糖5g,大蒜1瓣,老1小块,老抽5ml,胡椒粉少许

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡翅洗净,用刀在鸡翅两面各划2-3道口子,用10ml料酒、老抽、姜片腌制5分钟

  • 2

    大蒜去皮切片,干辣椒切段

  • 3

    炒锅放少许油,放入腌好的鸡翅

  • 4

    用小火煎至两面微黄,鸡翅出油

  • 5

    放入蒜片和辣椒段翻炒

  • 6

    调入剩余的料酒、生抽、蚝油、白糖和胡椒粉炒匀,加入适量的清水没过鸡翅表面

  • 7

    用大火烧开后转中火焖煮约8分钟,至汤汁收干后即可出锅