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椒香鸡翅的做法
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椒香鸡翅怎么做好吃

食客"shopbjwing77",看到大家都在说椒香鸡翅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡翅中6个,辣椒5个,生抽10ml,料酒30ml,蚝油10ml,冰糖5g,大蒜1瓣,老1小块,老抽5ml,胡椒粉少许

口味:微辣

操作步骤

    1.鸡翅洗净,用刀在鸡翅两面各划2-3道口子,用10ml料酒、老抽、姜片腌制5分钟

    2.大蒜去皮切片,干辣椒切段

    3.炒锅放少许油,放入腌好的鸡翅

    4.用小火煎至两面微黄,鸡翅出油

    5.放入蒜片和辣椒段翻炒

    6.调入剩余的料酒、生抽、蚝油、白糖和胡椒粉炒匀,加入适量的清水没过鸡翅表面

    7.用大火烧开后转中火焖煮约8分钟,至汤汁收干后即可出锅