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鸡翅乱炖的做法
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鸡翅乱炖怎么做好吃

食客"kaiser",看到大家都在说鸡翅乱炖好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡翅胡萝卜土豆青椒片,大葱,料酒,生抽,老抽,海天拌饭酱,冰糖,盐

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    材料:鸡翅,胡萝卜,土豆,青椒

  • 2

    油锅姜片和大葱爆香。(大葱可以不加,也可以用洋葱,蒜头等代替)

  • 3

    鸡翅洗净沥干入油锅翻炒至表面微黄。(两面划两刀,更易入味)

  • 4

    调入料酒,生抽,老抽,海天拌饭酱,冰糖,煮开后转小火炖20分钟左右。(喜欢吃辣的,可以加辣酱,我加了海天的拌饭酱,成品吃不出辣味,但味道更丰富了)

  • 5

    胡萝卜和土豆切厚一点的片。(切厚一点炖过之后,不容易碎)

  • 6

    青椒切片

  • 7

    倒入胡萝卜和土豆小火炖至软烂

  • 8

    倒入青椒并根据口味调入盐

  • 9

    大火收汁