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墨式酸辣鸡翅的做法
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墨式酸辣鸡翅怎么做好吃

食客"rong0926zr",看到大家都在说墨式酸辣鸡翅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡翅3只,低筋面粉适量,奶油2大匙,白2大匙,墨西哥辣酱1大匙,酱油1小匙,盐适量,细砂糖适量,黑胡椒适量,水500㏄

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鸡翅洗净,擦干水份后在表面均匀沾上一层低筋面粉,放入约180℃的热油中,以?火炸至表面呈金黄色,捞出沥干油分备用。

  • 2

    将所有调味料放入大钢盆中调匀,放入作法1炸好的鸡翅,浸泡约10分钟。

  • 3

    平底锅加入适量沙拉油热至约90℃,放入作法2泡好的鸡翅,以?火煎约3分钟至表面均匀上色即可。