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蜜制凤梨排骨的做法
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蜜制凤梨排骨怎么做好吃

食客"zaga",看到大家都在说蜜制凤梨排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1.肋排500G,2.凤梨一个,约1000G,3,食盐,生抽,鸡精,白糖,陈,4,生,干红辣椒

口味:微辣

操作步骤 反馈

    排骨剁寸段,过沸水去血沫锅内植物油适量,8分热时候放入排骨,炸干水分至表面金黄;滤起备用锅内少许植物油加热,将生姜片爆香后,放入干红辣椒和炸过的排骨,点少许料酒,两汤匙生抽,翻炒上色后,点足量高汤焖熟.食盐,鸡精调味后.加入白糖和陈醋,味道至酸甜,可以适当味道重点凤梨去皮后切扇形小块,用淡盐水浸泡15分钟后烩入烧好的排骨中.凤梨的叶子部分用盐水浸泡后漂洗干净,在装盘的时候可以放在盘中点缀.