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纽奥良辣鸡翅的做法
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纽奥良辣鸡翅怎么做好吃

食客"w673469729",看到大家都在说纽奥良辣鸡翅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:A.鸡翅3只,白酒50㏄,奶油30公克,B.低筋面粉适量,洋葱粉1/2小匙,蒜头粉1/2小匙,黑胡椒粗粉1/2小匙,盐适量,TABASCO辣酱适量,辣椒粉1/2小匙,鸡高汤200㏄,辣椒酱适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    烤箱预热至约160℃,取一烤盘抹上一层奶油(不须放入烤箱预热)备用。

  • 2

    鸡翅洗净后擦干水分,从关节处切分成二节,淋上白酒拌匀备用。

  • 3

    将所有材料B放入钢盆中混和均匀成裹粉,再将每只鸡翅均匀沾裹裹粉,排在作法1烤盘中,放入烤箱以160℃烘烤约20分钟,至鸡翅表面呈金黄色时取出。

  • 4

    平底锅加入奶油以中小火烧融,加入所有调味酱汁材料煮开,再将作法3烤好的鸡翅放入,以小火加热略煮约3分钟至入味,最后再次放入烤箱以180℃烤5分钟即可。