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辣子鸡翅的做法
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辣子鸡翅怎么做好吃

食客"魏綜綜",看到大家都在说辣子鸡翅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡翅中段 2磅;干辣椒 2杯;花椒 1大勺; 5片;糖1大勺;酱油 3大勺; 料酒 1大勺;白芝麻少许,盐 1 小勺(原方里有蒜片,我家没有就没放)

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡翅洗净,加水没过鸡块,加一小勺盐和两片姜,开大火煮,水开后继续煮10分钟,关火,捞出鸡翅

  • 2

    烤箱预热450°F,烤盘垫上铝箔纸,喷Pam油,放鸡翅,再在鸡翅上喷Pam油,烤15分钟,拿出翻面,再喷Pam油,再烤15分钟,拿出

  • 3

    炒锅爆香姜片,花椒和一小把干辣椒,把烤好的鸡翅倒入炒锅,加料酒,酱油,糖,翻炒至汤汁收干,盛出

  • 4

    另起油锅爆香剩下的干辣椒,趁热浇在鸡翅上,洒白芝麻