您的位置:家常菜>菜谱大全 > 豉油鸡翅膀
豉油鸡翅膀的做法
4颗星  32459

豉油鸡翅膀怎么做好吃

食客"lsyy-",看到大家都在说豉油鸡翅膀好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鸡翅 6只,生抽 150ML,老抽 50ML,糖 3汤匙, 4-6片,花椒 约10粒,八角 1朵,香叶 3-4片,陈皮 2片,红茶叶(香味和上色)1汤匙,料酒 2汤匙

操作步骤 反馈

  • 1

    将鸡翅洗净,稍风干;

  • 2

    锅放入调料,放约大半锅水,大火烧开,收成慢火,熬至半锅水左右,主要是汤汁基本能没过鸡翅表面,等到虾眼水时(水稍滚,但不大滚,冒小汽泡),放入鸡翅,不断用勺把汤汁浇在鸡翅上;

  • 3

    时不时要翻翻鸡翅,继续用勺把汤汁浇在鸡翅上,直至鸡翅熟和入色,用筷子在肉厚的地方扎一扎,看有无血水流,如无血水,表明熟了,共30分钟左右,但时间也要看鸡翅的大小而定。