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蠔油鸡翅膀的做法
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蠔油鸡翅膀怎么做好吃

食客"uqwl3760",看到大家都在说蠔油鸡翅膀好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡翅 8 块,

操作步骤

    1.先将翅膀在反面划两刀;

    2.开锅,放6片姜,撒少许胡椒粉,开火,下鸡翅,烧开水,撇去浮沫,用热水冲净鸡翅;

    3.加3汤匙菜油和3汤匙糖,放四片姜,中火,用勺子或锅铲推散糖粉,溶时不断推,烧至褚石色;

    4.倒入鸡翅,迅速翻匀;

    5.放与鸡翅齐平面的水,下蠔油,胡椒粉和白兰地;

    6.盖锅盖子烧5约分钟,大火收汁,收汁时放1茶匙水淀粉,收汁至稠稠时可上碟。