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牛蒡竹荪枸杞鸡翅汤的做法
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牛蒡竹荪枸杞鸡翅汤怎么做好吃

食客"cat00",看到大家都在说牛蒡竹荪枸杞鸡翅汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛蒡 1根,竹荪 6根,枸杞 30g,整鸡翅 4只, 一块,葱 一段,

操作步骤 反馈

  • 1

    枸杞用清水泡发,洗净备用。

  • 2

    牛蒡去皮后,快速放入醋水中浸泡,避免氧化变黑。

  • 3

    竹荪入温水浸泡,中途换几次水,待泡发后,切去头部网状物质与根部。

  • 4

    鸡翅洗净后整只放入砂锅中,加入足量的水(以没过鸡翅2-3CM为宜),放入拍破的姜块及葱段,大火烧开后撇去浮沫,调小火,加入牛蒡煲一小时,一小时后放入竹荪和枸杞煲半小时即可。吃的时候在碗内放盐!