您的位置:家常菜>菜谱大全 > 干锅鸡翅根
干锅鸡翅根的做法
3颗星  33483

干锅鸡翅根怎么做好吃

食客"米琳",看到大家都在说干锅鸡翅根好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鸡翅根1斤,小葱2两,蒜一头,片大概6大片左右,料酒,蚝油,糖,盐,生抽,老抽,香油,5-6个干辣椒,1片香叶

口味:微辣

操作步骤 反馈

    鸡翅根切块,放几片姜片,蚝油,生抽,料酒,少许糖,盐,腌制15分钟锅中放少许油,趁油温不热是放入干辣椒和香叶煸炒,辣椒炒出味道大火放入腌好的鸡块,再次放入2勺糖,小许生抽和料酒,翻炒大概2分钟另起一砂锅,锅底铺上小葱,姜片和包好的蒜。把炒好的鸡块放在铺好的葱姜蒜上,倒入半碗热水,水不用没过鸡块即可,放入盐,少许老抽上色,香油,盖好锅盖中火焖上大概20多分钟,听到砂锅发出滋滋的声响时说明锅里的水基本已经耗干,便可关火上桌