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锅烧鸡翅的做法
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锅烧鸡翅怎么做好吃

食客"静儿幻",看到大家都在说锅烧鸡翅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡翅中节150克,冬茹10克,红椒1只,生10克,葱10克。花生油500克(实耗油100克),盐10克,味精8克,白糖3克,老抽王10克,湿生粉20克,麻油5克,清汤100克。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡翅中节洗净,用少许老抽王腌约30分钟,红椒、生姜切片,葱切段。

  • 2

    烧锅下油,油温150度时下入鸡翅,炸至金黄至八成熟捞起待用。

  • 3

    锅内留油,放入姜片、鸡翅和清汤、盐、味精、白糖、老抽王烧至熟透,放入葱段,用湿生粉勾芡,淋入麻油即成。