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腐乳鸡翅的做法
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腐乳鸡翅怎么做好吃

食客"时有想起",看到大家都在说腐乳鸡翅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡中翅6只,红腐乳2块,葱适量,适量,冰糖少许

操作步骤 反馈

  • 1

    在鸡翅的背面中间划开一刀.

  • 2

    向两边将鸡肉剥开.经过a,b的加工,鸡翅可以更好的入味,但又不会影响形状.

  • 3

    用葱姜,盐,料酒,鸡精,味极鲜腌渍15分钟.

  • 4

    用葱姜,小火把鸡翅煎熟.我喜欢吃辣的,所以还放了几颗干辣椒.

  • 5

    除辣椒外,捡出其他材料.以免吃的时候不停的往外挑东西,麻烦~

  • 6

    放入2块腐乳,几颗冰糖,加少量水,没过鸡翅即可.

  • 7

    用炒勺把腐乳炒散,把火关小,盖上锅盖,慢慢的闷至傥稠收汁.放少许鸡精,撒葱花出锅.