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红油鸡翅的做法
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红油鸡翅怎么做好吃

食客"钱方方方方方",看到大家都在说红油鸡翅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡翅250克,菜籽油100克,辣椒油20克,味精6克,盐10克,酱油10克,白砂糖15克,料酒15克,大葱5克,5克,花椒5克,八角5克

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鸡翅切成块洗净,加入盐,料酒,葱段,姜片,腌一小时左右;

  • 2

    将鸡翅放入八成热油中炸呈金黄色;

  • 3

    坐锅上火,放入高汤及其余调味品,将鸡翅放入烧开,微火焖透收汁,汁水快干时下红油,稍焖起锅,冷却后装盘即成。