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玉米片辣味炸鸡翅的做法
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玉米片辣味炸鸡翅怎么做好吃

食客"yu027",看到大家都在说玉米片辣味炸鸡翅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡翅3只,玉米片适量,面煳:1大匙,卡士达粉1小匙,低筋面粉6大匙,玉米粉4大匙,水适量,鸡蛋1颗,白酒1大匙,盐适量,辣椒粉1/2小匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鸡翅洗净沥干水分,放入大盆中加入所有调味料充分拌匀备用。

  • 2

    将低筋面粉、玉米粉、卡士达粉放入大盆中混合均匀,加入适量水调成煳状,再打入鸡蛋、淋入沙拉油继续搅拌均匀成面煳。

  • 3

    将作法1鸡翅均匀沾裹作法2面煳后,再沾裹一层玉米片。

  • 4

    锅中倒入适量沙拉油烧热至180℃,慢慢将作法3沾裹好的鸡翅放入,以中火炸至表面呈金黄酥脆,捞起沥干油分即可。