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土豆炖鸡翅的做法
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土豆炖鸡翅怎么做好吃

食客"有好吃的叫我",看到大家都在说土豆炖鸡翅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:中号土豆2个,鸡翅3个,油,盐,料酒,鸡精,生抽,老抽,葱,,蒜,胡椒粉孜然

口味:孜然

主要做法:

操作步骤 反馈

    鸡翅洗净沥水后切成块,用料酒、盐、和生油、老抽、孜然粉拌匀腌制30分钟。

  • 2

    土豆洗净,去皮切大块,进微波炉高火转三分钟备用;

  • 3

    起油锅,油热后翻炒鸡翅块。略微炒一会,颜色变深后,起盘盛出。  

  • 4

    开火,用锅内余下的油炒香姜末蒜末,然后再加入略炒的鸡翅块,继续翻炒至鸡块出油。然后加入事先处理过的的土豆块,与鸡块炒匀。

  • 5

    加入没过菜肉的开水,盖上锅盖,大火熟开转中火慢炖,炖至水干收汁后,加入盐、鸡精和自己喜欢的调料(比如胡椒分或是孜然粉)炒匀后即可。