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美式炸鸡翅的做法
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美式炸鸡翅怎么做好吃

食客"tracybvi35",看到大家都在说美式炸鸡翅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡翅3只,面包粉适量,胡椒盐适量,面煳:1颗,低筋面粉6大匙,玉米粉2大匙,水250

主要做法:

操作步骤

    1.将低筋面粉、玉米粉放入大盆中混合均匀,以水调成煳状。

    2.将鸡蛋打入碗中搅匀,再加入作法1中搅拌均匀成面煳。

    3.将鸡翅洗净,放入作法2面煳中沾裹均匀。

    4.再将作法3沾裹一层面包粉备用。

    5.锅中倒入适量沙拉油烧热至180℃,慢慢将作法4沾裹好的鸡翅放入。

    6.将作法5以中火炸至表面呈金黄酥脆,捞起沥干油分,食用时沾胡椒盐即可。