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之排骨清汤火锅的做法
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之排骨清汤火锅怎么做好吃

食客"醉里挑灯",看到大家都在说之排骨清汤火锅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨,水,,料酒,白

主要做法:火锅

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨洗净,放开水里焯一下,焯去血水浮沫,再用清水洗净。

  • 2

    锅中加适量的水,加入排骨,切几片姜,一块儿丢进去,用大火煮开。

  • 3

    水开之后,再次撇去浮沫,加入料酒,并且加入很少量的白醋,转水火。炖至汤成乳白色。这样一锅清汤火锅底料便好了。

  • 4

    放入自己喜欢的配菜,可以开吃了!