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蜜汁烤鸡翅的做法
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蜜汁烤鸡翅怎么做好吃

食客"foyl0322",看到大家都在说蜜汁烤鸡翅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡翅中9个,蜂蜜3汤匙,生抽6汤匙,番茄酱2汤匙,蒜2瓣,料酒1汤匙

主要做法:

操作步骤

    1.将翅中洗净,用牙签每个戳7,8个洞以便入味;

    2.在空碗中加入番茄酱,蜂蜜,生抽,料酒,2瓣蒜剁成蒜蓉加入,调成烧烤酱(各种调料的用量可根据个人口味掌握,最后酱要能没过鸡翅);

    3.将鸡翅在烧烤酱中揉捏搅拌均匀;

    4.将碗用保鲜膜蒙好,放入冰箱冷藏(腌制的时间越长越好,至少应有4,5个小时,我腌制了一晚上,到第二天上午烧烤);

    5.将鸡翅上的蒜蓉尽量清除干净,放在烤架上;

    6.选择薄块烧烤,烧烤8分钟左右后将鸡翅翻面,再烤8分钟左右(先烤有鸡皮疙瘩的那一面),烤的时间取决于鸡翅的大小及数量;

    7.取出,用刷子在鸡翅2面刷上蜂蜜(或者依口味,刷上腌制鸡翅的酱),继续烤2-4分钟,中间需翻面,自行观察鸡翅的状况,注意不要烤焦了,在适当的时候就可以出炉啦!